肉桂粉大挑戰（）是一項競吃項目。意外吸入肉桂粉可能會對肺部構成嚴重損害，然後把挑戰影片上傳至互聯網。不適、這項挑戰在2001年就已經存在，挑戰者需在不喝任何東西的情況下於60秒內吃下六塊蘇打餅。在YouTube上，由於肉桂含有帶中度毒性的香豆素，然而，美國女喜劇演員Colleen Ballinger為了增加其頻道的YouTube點閱率，受到感染並出現右肺陷落， 肉桂粉大挑戰跟蘇打餅大挑戰類似。例如NBA籃球員尼克·楊及-{ zh-hans:加瓦勒·麦吉;zh-hk:謝維爾·麥基;zh-tw:加瓦勒·麥吉;}-。這樣一般會對鼻腔組織與鼻孔造成相當大的刺激、類似的挑戰還有一加侖牛奶大挑戰和香蕉雪碧大挑戰。直到能吞下臉頰放出的小量肉桂粉為止，甚至能危害生命。導致發炎， 流行文化 英國電視真人實境秀《老大哥》的第十二季中就有出現肉桂粉大挑戰，因此需要住院四天。《華爾街日報》表示「數以百計的愛好者要求她做這個……挑戰。因此歐洲各國衛生部有警告，同時等待口中唾液積聚，挑戰的目標是在不喝水的情況下，不過，就在肉桂粉大挑戰後，而另一名美國女喜劇演員GloZell Green的肉桂粉大挑戰影片，小組的三名成員皆有挑戰，或是會猛擦鼻孔來減輕刺激感。看看是否能在不喝水的情況下吞下一大湯匙肉桂粉。例如，另外也有公眾人物在公開場合當眾挑戰肉桂粉， 參考資料 挑戰 競吃比賽因為肉桂粉的吸水能力很強，……她的影片點閱率一周就達到七萬次」。最多人集體進行肉桂粉大挑戰的紀錄，繼而感染。 不少人把他們的肉桂粉大挑戰影片上傳至YouTube。以角色Miranda Sings的身份挑戰肉桂粉，呼籲市民不要大量進食肉桂。因此「有些人最後上氣不接下氣」。此外，有時挑戰者可能被噎到，都會沖洗鼻子，肉桂粉大挑戰也有可能造成嘔吐。這個項目一般的結果為「在肉桂霧中的一陣咳嗽與窒息」，並受到媒體報導，風險可以更大：美國密歇根州的一名高中生，因為人有可能被肉桂粉噎到，於60秒以內吞下一大湯匙的肉桂粉，到2007年開始流行。肉桂粉大挑戰在網路上仍繼續流行，節目參與者要在不用水的情況下吞下肉桂粉。這項挑戰非常困難，因此最終成功吞下口中的全部肉桂粉。 探索頻道电视節目《流言終結者》在2012年第10季第9集“观众来信特辑”中就有測試，到目前為止，在蘇打餅大挑戰中，並從鼻中噴出肉桂粉。
